Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande
Découpe, désossage, parage et préparation des viandes (boeuf principalement, veau, agneau, )
Préparation des commandes clients (pesée, conditionnement, étiquetage)
Respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Travail en coordination avec l’équipe de nuit et les chauffeurs-livreurs
Horaires de nuit 01h00 – 8h00, du lundi au vendredi
Travail possible les week-ends en forte période
Salaire attractif selon profil et expérience
Majoration heures de nuit
Primes éventuelles (performance, assiduité)
Heures supplémentaires rémunérées
Environnement professionnel dynamique et exigeant