Au sein de l’équipe qualité du Pouzin, tes missions sont les suivantes :
- Assurer la qualité des matières premières (arômes, huile) ;
- Anticiper, collaborer et communiquer avec la production pour ajuster les matières premières en fonction des recettes ;
- Contrôler la qualité des produits finis (humidité, matières grasse, texture, contrôle de poids, marquage...) afin de garantir le respect des cahiers charges clients ;
- Contribuer au respect les règles d’hygiène et de sécurité au sein de l’entreprise ;
- Signaler toute anomalies aux personnes concernées et à son responsable pour le suivi du traitement ;
- Gérer les non-conformités internes et réclamations clients : enregistrer les éléments dans la base des indicateurs qualité et participer à l’analyse des causes.