Dans le cadre de son développement, un supermarché situé en périphérie d’Albi, recherche un Manager Boucherie (H/F).
Rayon boucherie stratégique
Équipe actuelle de 2 personnes
Pilotage complet du rayon Boucherie
Gestion autonome des achats, approvisionnements et stocks
Organisation de l’équipe et suivi de la performance du rayon
Garantie de la qualité produits et du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Mise en place des promotions et suivi des marges